小方的生活筆記

走上台3線，最讓我感到心情愉快的就是那一幕幕車窗外的山巒田野景色，深深慶幸這樣的舒心美景是唾手可得。過北埔後一路緩坡起伏在竹苗的丘陵間，到峨眉前鮮少有小吃店或餐廳，只有少數幾家如北埔食堂(原名龍鳳饌)、龍興客家餐廳和荷芭尋。

龍鳳饌和荷芭尋都在河邊，風光很有江南小村的味道。今天要去荷芭尋吃湯圓。剛剛開始看到這名字覺得很特別，應該是客家話發音，荷芭是河邊的意思，至於這「尋」我就不懂了！

上回本來已經停好車，後來發現正在重新整修，這次已經裝修完成。

這家餐館很有客家農村的風格，露臺就緊臨一彎清溪，遠處可以看到新竹一帶的山峰連綿，近可攬小橋流水的風雅，岸邊有一小舢板，或許去溪上小擺一下也很悠閒。

最開心的就是莫過於河上的野鴨水禽了，嘎嘎呱呱地游過水面，盡情擁抱著青山綠水，享受溪裡的鮮魚大餐。

以前不知道進餐廳是否也是這樣的動線，要從建物的旁邊踏入露台再轉入餐廳。不過這樣的安排好處就是讓客人一踏入台區就看到滿眼的黛綠美景。

整座房子的牆都用紅磚砌成，門窗則是用木頭，很有古早味。

入門一邊是櫃檯和商品展示區，右側是用餐區，再往裡是廚房。桌上還有擺一些以前的農具，碎花布有濃濃的客家味。

餐廳的牆面上吊很多木製的牌子，寫上很多客家諺語和類似燈迷的題目，翻開後面就是解答，有興趣可以仔細賞玩一番。

純手工的蘿蔔糕，煎得微微焦香，撒上一些椒鹽，很美味！

這杯是老闆娘招待的「柑芭茶」用客家酸柑茶搭配芭樂干熬煮沖泡，具說可以降血壓血脂。喝起來不酸有些甘甜，是「千年傳統，創新口感」的飲品。

這碗就是今天的重頭戲─客家鹹湯圓，一般我不太吃糯米製品，不過這很精純的湯圓吃了一點都不會讓人吐酸。而且這是用各種色米和疏果製成，有紫米、地瓜外皮，吃起來有特別的自然香氣。

大湯圓內容包蘿蔔干絲、油蔥等，很好吃啊~~！配上滷得透透的竹筍，好幸福！

老闆娘還請我們吃手工麵包，這是用老麵去發的，吃起來有點Q感。最後還來詢問口感如何，她說過去的經營方式和現在有些不同，以前比較像一般小吃，現在改為比較養生的走向，不賣酒也不讓顧客帶酒進店內使用。

心隨境轉，看老闆娘的談吐也是屬於豪情干雲的人，換了新的經營方式，看得出她的用心，各位格友有機會也可以去捧場，真的很讚喔！