小方的生活筆記

那天，又跑去後龍，一來再次去看看好望角的風車，上次來時是三月份左右；二者是想取找找有沒有美食一飽口腹之慾。進到後龍的街上，往慈雲宮走，那裡有名聲遠播的黑輪─黑輪伯，就在慈雲宮對面。

今年初來訪時剛好遇上有進香團體，熱鬧滾滾；這日遊人三三兩兩，在慈雲宮另一對面看到「杏仁冰」的招牌，一個手寫很有親切感的招牌，正好是午後的秋，有點悶熱，於是，停車去吃冰。

老闆阿伯說可以任選3樣，順口說粉條、紅豆、綠豆；坐下來後阿伯說「要不要杏仁露？」「啊~~老闆這冰不是會有杏仁露嗎？我要杏仁露。」

「那~哪種不要？」「ㄟ~~紅豆好了」(只好犧牲紅豆了！)

「老闆~我覺得您應該要把任選3種料中的杏仁露用紅色啦！」我說。旁邊有位客人也說話了，因為他也因為一時順口，沒有想到杏仁露是要點的。

冰端上來，發現老闆還是給我紅豆+綠豆+粉條，然後還有杏仁凍耶！原來他已經把原來點的料舀進我的碗，有聽我要杏仁，索性給我4種料。

之前並沒有知道這轉角小店有啥特別，看牆壁上有好多電視節目來拍攝，有許多藝人在牆板簽名。

阿伯很親切熱情，看我在拍照就說要削冰給我拍。

杏仁冰入口香甜，粗獷的冰在嘴裡考考考，糖水中還有股熟悉的味道，是~~香茅味。問阿伯，他笑笑說是秘方，加的是檸檬。

老闆表示要收攤囉，不是才剛剛開店嗎？招牌上寫中午12點開始營業。「我們這裡靠近海邊，東北季風起來就不賣了。這裡是鄉下，不比都市。」

「阿伯~~我上次來沒有看到你在賣啊？！」

「每年4、5月賣到10月左右」難怪我上次沒有看到。

他真的削冰給我看，原來，我吃那碗冰是用刀凸的，不是用挫冰機做的。嗯~有特色！

阿伯說所有的料都是他自己做的，他的豆子是用蒸的，不是用煮的，所以有別市面上有糖湯汁所熬煮的豆子。吃起來特別香，另外香茅味的糖水吃起來清涼有勁。

這一大鍋愛玉也是用愛玉子洗的，不是洋菜凍喔！

最重要的，一碗才40元，好吃又便宜，如果現在你去後龍吃不到，就要等明年囉。